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突然ですが皆さんは作り置きってやりますか？
我が家は共働きなので土日で仕込みをしたり、たくさん作った料理を冷凍保存したりして、忙しい平日のご飯に出すことが多いです。
この記事をご覧の方の中でも忙しい毎日を送る中で作り置きをされている方も多いのではないでしょうか。
作り置きしたものは一品欲しい時や時間がない時に大変重宝しますが、いざ、食卓に出すときに問題となるのが【解凍時間】です。
事前に解凍していればいいのですが、子供が「ハンバーグが食べたい」などと言い始めたらもう大変…
また、下ごしらえをした食材となると解凍時間で食材の品質が変わってしまいます。
下味をつけたお肉だとレンジでチンできないので困っちゃうよね…
そこでオススメしたいアイテムがこちら
引用元「解凍プレート | 4w1h｜燕三条キッチン研究所」
解凍プレートです♪
解凍プレートを使えば、長くかかった解凍時間とおさらばできますよ！
この記事では、解凍プレートについてとメリットとデメリットについて詳しく解説していきます。
この記事からわかること
- 解凍プレートの基本的な機能と仕組み
- 解凍プレートの主なメリット
- 解凍プレートのデメリット
- 解凍プレートの使用に関する具体的なレビューや意見
解凍プレートについて
解凍プレートとは？
解凍プレートは、冷凍食品を短時間で解凍するためのプレートです。冷凍食品をプレートの上に置くだけで、自然解凍よりも早く解凍が進みます。
解凍プレートの仕組み
解凍プレートは、熱伝導率の高い素材（通常はアルミニウム）で作られており、冷凍食品から熱を効率的に吸収し、解凍を促進します。これにより、冷凍食品が短時間で解凍されます。
解凍プレートのメリット
時間の節約
解凍プレートは、自然解凍よりも解凍時間が早くなり、調理の準備時間を大幅に短縮できます。また、解凍した食品の温度差にムラがなくなるため、効率よく解凍できます。
そのため、下ごしらえをした食品の解凍とは相性が抜群！
美味しさを保ったまま調理をすることが可能ですよ。
引用元「楽天市場「aqunier」」
忙しい平日の朝や夕方の時短に繋がるよ！
食材の風味を保持
電子レンジでの解凍は、急な加熱により、食材の風味や本来持っている栄養素を損なうことがありますが、解凍プレートを使用することで、これらを保持しながら解凍することが可能です。
これにより、食材本来の美味しさを楽しむことができますよ。
簡単な使用方法
解凍プレートの使用方法は非常に簡単です。冷凍食品をプレートの上に置くだけで、特別な操作や設定は必要ありません。これにより、誰でも手軽に使用することができます。
引用元「楽天市場「aqunier」」
解凍プレートのデメリット
ここからは解凍プレートのデメリットについても触れていきます。
いい点が多いけど注意点もあるんだね
解凍時間の問題
解凍プレートは自然解凍よりも効果的ですが、やはり電子レンジに比べると解凍時間が長くなります。
特に、厚みのある食材や大量の冷凍食品を解凍する場合は時間がかかります。
一度に大量の解凍を行う場合はプレートの枚数を増やして使用することをオススメしますよ！
衛生面の懸念
解凍プレートは直接食材に触れるため、衛生面での懸念があります。
使用後はしっかりと洗浄する必要がありますのでご注意ください。
多少解凍する力が弱まりますが、ラップを敷いてから使用するなどの方法も衛生的に使用するうえでオススメです。
用途の制限
解凍プレートを使用する際は以下の点に注意する必要があります。
・食洗器が使用できない
・プレートの上では包丁が使用できない
・プレートの連続使用ができない
解凍プレートを選ぶポイントとオススメ商品
ここまで、解凍プレートについて、メリット・デメリットを踏まえて紹介しました。
最後に実際に選ぶ際のポイントについて紹介します。
たくさんある商品から３つ選んでみたよ
選ぶ際のポイント
選ぶ際は次のポイントを抑えましょう。
・プレートのサイズ
・解凍能力
プレートのサイズ
プレートのサイズは、なるべく大きなものを選びましょう。
買ってから使いたい食材が入らないと不便ですからね。
普段から作り置きをされている方は保存している料理のサイズを見ておけば間違えないと思います。
ただし、大きすぎると収納場所に困る場合もありますので、ご注意ください。
解凍能力
解凍能力は、プレートの形や質に関係します。
波のある形や溝がある形はただの平たいプレートに比べて熱伝導率が高く、解凍能力が高いですよ。
引用元「TAIGU楽天市場」
オススメ商品
１つめはaqunierの解凍プレートです。
他社のプレートより少々値段は高いですが、日本国内食品検測済みである上、レビューを記載すれば１８０日の品質保証を行うなど、品質に自信がある商品となっております。
また、大きさもS、Lと選べるのもいいですよね。
２つ目は、TODAY＆ALWAYSさんの解凍プレートです。
こちらは大中小でサイズを選べるのが特徴です。また、日本製なのもいいですよね
まとめ
解凍プレートは、忙しい共働き家庭にとって便利なアイテムです。
使用する上でデメリットも考慮しながら自分に合った解凍方法を選んでくださいね。
この記事が、解凍プレートの使用を検討する際の参考になれば幸いです。
